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アシェット・デセール 専門書 3冊セット
レビュー一覧 3060件 (総件数:3060件)
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お洒落な照明を探していてこちらに辿り着きました。素敵です。明るさは我が家に丁度良いです。取り付けは簡単でした。
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この大きさが欲しくて購入したが、プランター受け皿位の厚みがあると思いきや、ペラいちょっとぶつかったら、直ぐ欠けるか割れる様な質感。この値段は無い。
商品説明
プロのパティシエ向けに、繊細なデザートの盛り付けとレシピを詳細な写真付きで解説した専門技術書3冊セットです。
1999年発行の書籍なのでページ端に多少の黄ばみはございますが、欠損ページ、ページへの書き込みなどはございません。
古い本ではありますが、これからデザートを学びたいという若い方にこそ読んでいただきたい素晴らしい本です。
- タイトル: Assiette de Dessert
- 巻数: 1, 2, 3
- 内容: デザートレシピ・盛り付け技術
- 構成: ハードカバー
ご覧いただきありがとうございます。











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